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包丁黒崎優　「閃光・鋭」牛刀 210mm 紫檀八角柄赤桂　Yu Kurosaki

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商品の詳細

種別(type)：牛刀包丁(gyuto)
刃渡り(bladelength)：約210mm
全長(fulllength)：約360mm
重量(weight)：約150g
柄(handle)：紫檀八角柄赤桂(octagonrosewoodhandleblackferrule)

刃幅(bladewidth)：約49mm
刃厚(bladethickness)：約2mm
芯材(coresteel)：SG2（スーパーゴールド2：粉末ハイス鋼）supergold2(powderedhighspeedsteel)
側材(sidesteel)：ステンレス(stainless)
硬度(hardness)：HRC62以上
両刃／片刃(double/singlebevel)：両刃（左右兼用）doublebevel

※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。特に、ブレード、柄や桂の模様などは１本１本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます
#包丁
#牛刀210mm
#黒崎優
#YuKurosaki
種類···包丁・ナイフ