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キッチン・食器★送料込★郷右馬允義弘白二鋼刺身包丁300mm水牛柄マチ磨き裏押し加工

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商品の詳細

刃物の本場　堺で　造られた

山脇刃物製作所の

郷右馬允義弘の

正真正銘、堺打刃物の

はがね鍛造　刺身包丁です。

新品　未使用です。

刃渡り　300mm尺

不純物の少ない高純度の炭素鋼である

高品質な安来鋼　白2号を使用しています。

はがね　と　鍛鉄を

堺独自の昔ながらの

鍛造製法で丁寧に合わせています。

金属組織が緻密で均一になり

高硬度のはがねの刺身包丁になっています。

2層構造のカスミの柳刃包丁です。

刃付けも職人さんの手による

裏押し加工までされた

本格的な鋭い刃付けが施されております。

切れ味抜群です！

研ぎ直して繰り返し使えます！

本職の職人さんにもおすすめです！！

送料無料です。

お値下げはできません。

よろしくお願いします。

柳刃包丁