商品の詳細
シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ
飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。
最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。
ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼(全ステンレス)です。
中子形状は本通し(ハンドル部全部=フルタング)で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。
「牛刀300mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。
信頼の日本製、岐阜県関市産。
全長約440mm
刃長約300mm
刃厚2.5mm
重さ約320g
鋼材AUS-10 ステンレス鋼
柄材黒合板/口金:ステンレス(溶接)
飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。
最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。
ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼(全ステンレス)です。
中子形状は本通し(ハンドル部全部=フルタング)で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。
「牛刀300mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。
信頼の日本製、岐阜県関市産。
全長約440mm
刃長約300mm
刃厚2.5mm
重さ約320g
鋼材AUS-10 ステンレス鋼
柄材黒合板/口金:ステンレス(溶接)
商品の説明
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![クリナップ純正 KC-175 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ...](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m76431335095_1.jpg)
クリナップ純正 KC-175 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ...
![KC-175 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀300mm - メルカリ](https://assets.mercari-shops-static.com/-/large/plain/zyYJU5axgeRwUpczQwtG2Y.jpg@jpg)
KC-175 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀300mm - メルカリ
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![KC-185 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 三徳180mm 本刃付 ...](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/5810b2fd712049bad20854e34a936744.jpg)
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![KC-758 関兼常 本匠兼正作 全鋼 口金付 洋出刃 黒合板柄 210mm-](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/71468e75762ab20ce32ed3f9f77951db.jpg)
KC-758 関兼常 本匠兼正作 全鋼 口金付 洋出刃 黒合板柄 210mm-
![KC-175 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀300mm](https://assets.mercari-shops-static.com/-/large/plain/kV5GcGVzscDQm939Tk9MiV.jpg@jpg)
KC-175 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀300mm
![KC-741 関兼常 全鋼 (本刃付) 口金付 牛刀 黒合板柄 180mm-](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/5b3db536ea797bcfe85926f35697284f.jpg)
KC-741 関兼常 全鋼 (本刃付) 口金付 牛刀 黒合板柄 180mm-
![全商品オープニング価格 特別価格】 KC-175 関兼常作 AUS-10 ...](https://m.media-amazon.com/images/I/51HIS6acuML.jpg)
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![KC-179 関兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引 270mm-uwasnet.org](https://img.fril.jp/img/607173381/l/1919247803.jpg)
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![KC-185 兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 三徳180mm 本刃付 ...](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/ff6e4ebc1dff1467d3950f879f9bcece.jpg)
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![KC-723 関兼常 グランシェ モリブデン鋼 牛刀 黒合板柄 240mm-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m43765690107_1.jpg)
KC-723 関兼常 グランシェ モリブデン鋼 牛刀 黒合板柄 240mm-
![KC-741 関兼常 全鋼 (本刃付) 口金付 牛刀 黒合板柄 180mm-](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/itemimages/000000000562_TvcRMjO.jpg)
KC-741 関兼常 全鋼 (本刃付) 口金付 牛刀 黒合板柄 180mm-
![KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 - 調理器具](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/itemimages/000000000855_n9D22e9.jpg)
KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀 - 調理器具