商品の詳細
黄授褒賞受賞 伝統工芸士藤下新次作の蕎麦包丁 紐巻柄
私の知人が25年前に蕎麦職人弟子入りした際、記念に制作した蕎麦包丁になります。蕎麦打ち先生が直接、藤下新次さんに依頼して頂いた蕎麦包丁です。その際の名前が左に記してあります。所有者が女性であった為、やや軽量で小ぶりになっております。
その後、私が譲り受けましたが全く使用はせず15年ほど保管しておりした。
仕様】
■全長:約270mm
■刃渡:約270mm
■刃幅:約115mm
■重量:約718g
■状態:使用回数10回未満
■詳細:刃の下に少し錆が浮いております。
研ぎにて除去出来る程度です
■他:桐箱にガムテープ跡あり
探しておられた方、大切にして頂ける方のご購入お待ちしております。
値下げ交渉歓迎致しております。
#越前伝統工芸士
#藤下新次
#蕎麦包丁
#伝統工芸
#包丁
#越前
#蕎麦
#道具
#ナイフ
#蕎麦職人
#厨房
#和食
私の知人が25年前に蕎麦職人弟子入りした際、記念に制作した蕎麦包丁になります。蕎麦打ち先生が直接、藤下新次さんに依頼して頂いた蕎麦包丁です。その際の名前が左に記してあります。所有者が女性であった為、やや軽量で小ぶりになっております。
その後、私が譲り受けましたが全く使用はせず15年ほど保管しておりした。
仕様】
■全長:約270mm
■刃渡:約270mm
■刃幅:約115mm
■重量:約718g
■状態:使用回数10回未満
■詳細:刃の下に少し錆が浮いております。
研ぎにて除去出来る程度です
■他:桐箱にガムテープ跡あり
探しておられた方、大切にして頂ける方のご購入お待ちしております。
値下げ交渉歓迎致しております。
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商品の説明
藤下新次作 蕎麦包丁 - 調理器具
藤下新次作 蕎麦包丁 - 調理器具
藤下新次作 蕎麦包丁 - キッチン/食器
伝統工芸士 藤下新次 作 そば庖丁・菜切り庖丁 - 川口金物店
商品ラインナップ:商品詳細|株式会社 澤数馬
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越前数馬作 本職用鍛造そば切 360mm 白二多層鋼 檜割柄付 桐箱入 ...
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