商品の詳細
フレデリック・コサールのネゴスバックヴィンテージです。
セラー満室気味のため、泣く泣く出品致します。
■詳細
①ヴェルシオン・スッド2018年
カリニャン70%、グルナッシュ30%
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン品種：グルナッシュ35%、カリニャン35%、クノワーズ8%、アラモン8%、サンソー7%、ウイヤード7%赤ワイン
樹齢：グルナッシュは50年平均、その他の品種は100年以上
土壌：砂混じりの粘土質・石灰質、小石混じりの沖積土
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックステンレスタンクで21日～28日間
醗酵：自然酵母で3週間
熟成：古樽で7ヶ月
アルコール度：14.5%
カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、黒オリーブ、甘草、黒糖、漢方薬の香り。ワインは上品かつまろやかで染み入るように滑らかな果実の凝縮味があり、後からスパイシーなミネラルと酸、キメの細かいタンニンが優しく余韻を引き締める。
②フィール・グッド2018年
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種：サヴァニャン白ワイン
樹齢：52年平均
土壌：泥土状石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で7ヶ月
熟成：古樽で9ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
パッションフルーツ、洋ナシ、パイナップル、シトラス、ミョウガ、フレッシュバター、ブリオッシュの香り。ワインはピュアでダシのように澄んだ旨味エキスが詰まっていて、後からヴィヴィッドで骨太な酸がじわっとせり上がる。
クール便希望の方はお申し付けください。
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商品の説明
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